مطالعات جدید دانشمندان نشان می‌‌دهد پیاز منافع زیادی برای بدن دارد و استفاده از آن در رژیم غذایی ضروری است.
گنجاندن یک پیاز در رژیم غذایی روزانه می‌تواند مشکلات و بیماریها را درمان کند و سرطان را از شما دور کند.
1-    پیاز ضد انعقاد خون است. 
2-    پیاز ضد سرطان است. 
3-    پیاز خون ساز است. 
4-    پیاز استخوان ساز است. 
5-    پیاز ضد درد است. 
6-    پیاز ضد فشار خون است.
دانشمندان با انجام مطالعات و آزمایشاتی بر روی داوطلبان دریافتند آن دسته از افرادی که پیاز در برنامه غذایی آنها وجود دارد سریع‌تر وزن کم می‌کند و چربی انباشته شده کمتری در بدنشان وجود دارد.